Karpuz bütün mü kesilerek mi buzdolabına konulmalı?

Uzmanlar karpuzun kesilmemiş halde buzdolabında saklanmaması gerektiğini çünkü oda sıcaklığında daha fazla antioksidan içeriyor.

Karpuzun dalından koparıldıktan sonra olgunlaşmaya devam ettiğini ve buzdolabına konulduğunda bu sürecin durduğunu açıklıyorlar.

Uzmanlar kesilmiş karpuzun bozulmaması için buzdolabında saklanması gerektiği ve en fazla 3 gün içinde tüketilmesi gerektiği de önemle altını çiziyorlar.

Öte yandan karpuzu kesmeden önce iyice yıkamak sağlık sorunlarını önlemek için kritik olduğunun da altını çizmektedirler.

Karpuzun kabuğunda gözle görünmeyen kir mikrop toz gübre kalıntısı veya tarım ilacı bulunabileceğinden keserken bıçakla bu kirlerin içeriye bulaşmasını önlemek için soğuk su altında yıkamak son derece önemli.

Karpuzun sağlık açısından faydalı olduğu ancak uygun saklama ve tüketme koşullarına dikkat edilmesi öneriliyor.